無水液氨含油的的測量方法有兩種，一種是重量法一種是紅外光譜法。紅外光譜法可以測量的油含量范圍廣，測量準確，可以測量0-100ppm，重量法準確度和重復性，操作較繁瑣，對人體的危害較大，因此無水液氨含油的的測量方法基本上都是選用紅外測油儀來測量，即紅外光譜法。符合國家標準GB/T8570液體無水氨的測定方法。

第一：用專用的移液瓶，將液氨水移到實驗室內。
第二：在通風廚內將液氨水放到專用的玻璃器皿里，并記錄第一時間液氨水的毫升。加熱到105度并讓其揮發(fā),剩余微量液體和殘渣加25毫升四氯化碳清洗玻璃器皿；最少清洗兩次，然后分別倒入放有無水硫酸鈉的磨口三角瓶中，放到自動萃取器振蕩器上，設置振蕩時間10min左右進行萃取萃取和除水，振蕩結束后讓其靜止分層。
第三：靜止分層后，如果渾濁的話需要再加入無水硫酸鈉振蕩直到不渾濁為止。
第四：將空白四氯化碳在儀器上做一個四氯化碳的空白歸零（一天做一次或用第二瓶再做一次，因為每瓶四氯化碳里的含油量不等）。
第五：做完空白歸零以后，將萃取液倒入比色皿放入比色池內，并填寫液氨水第一時間的毫升數(shù)，和四氯化碳的萃取體積，靜止30秒。點擊樣品測量即可度樣品濃度即可。